Buenas Prácticas en Empaque y Embalaje para Productos a Temperatura Ambiente y de Cadena de Frío

Objetivos

• Conocer las características de los diferentes materiales utilizados en el empaque y embalaje de los productos
• Aprender a seleccionar los mejores materiales de empaque y embalaje con base en los requerimientos de protección a los productos, considerando las buenas prácticas de almacenamiento y distribución. (BPAD). 
• Conocer los aspectos críticos para el empaque y embalaje de productos de cadena de frío.

Temario

Introducción

• Dos calidades a cuidar durante la entrega:
• Calidad del producto
• Calidad comercial (apariencia)

Estabilidad del producto y su relación con el empaque y embalaje.

• Por qué es importante la estabilidad del producto.
• Factores ambientales que afectan a los medicamentos.

Buenas Prácticas Empaque y Embalaje

• Objetivo de la Buenas prácticas de almacenamiento y distribución.
• Funciones del empaque y el embalaje
• Empaque primario, secundario y terciario

Símbolos de manejo de materiales

• Simbología de acuerdo a la norma ISO 780:1997
• Importancia de la selección adecuada de los símbolos
• Símbolos de instrucciones básicas y especiales
• Elementos del embalaje

El empaque secundario 

     El corrugado

• Cualidades
• Estructura y tipos
• Tabla de usos
• Selección del corrugado adecuado.

     Material de fijación y relleno 

• Funciones 
• Tipos de materiales

      Materiales para cierre de corrugados

• Objetivos 
• Tipos

El embalaje 

• Objetivos 
• Elementos del embalaje
• Buenas practica en el embalaje
• Tipos de tarimas y su elección
• Esquineros
• Fleje
• Protección contra intemperie

Embalaje para red fría

• Definición de cadena de frío de la NOM059-SSA-2015
• Definición de excursiones
• Tipo de embalajes para red fría
• Activos 
• Pasivos
• Objetivo del embalaje en la red fría
• Ejemplos de riesgos logísticos en la red fría
• Impacto de la temperatura externa y vibración en el empaque

Factores a considerar para la selección del empaque, embalaje y transporte.

• Acuerdo comercial
• Ruta
• Distancia & tiempo

INSTRUCTOR

Ing. Alberto Isaac Canchola

Ingeniero industrial egresado de UPIICSA del IPN, y con especialidad en Ingeniería de Empaque y Embalaje por la UNAM. Con 29 años de experiencia en almacenes y 26 de ellos en la industria farmacéutica; estuvo a cargo del primer almacén robotizado y de alta estiba en el país. Laborando en empresas trasnacionales como Sandoz, Searle, Pharmacia, Pfizer, Johnson & Johnson y Asofarma; ocupando posiciones desde supervisor hasta responsable de centros de distribución (CEDIS). Colaborando en proyecto del almacén robotizado de 14,000 ubicaciones instalado en Pfizer Toluca, desarrollo de empaques.

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